Chào các độc giả thân mến của Ngôi nhà kiến thức. Thời gian gần đây, nếu dạo quanh các con phố lớn tại Hà Nội hay TP.HCM, chắc hẳn bạn đã bắt gặp những cửa hàng cà phê với tông màu đỏ rực rỡ mang tên Cotti Coffee. Với mức giá rẻ đến “giật mình” và sự xuất hiện ồ ạt, rất nhiều bạn đã gửi câu hỏi về cho chúng tôi thắc mắc: “Thương hiệu này từ đâu tới mà mạnh thế?”.
Hôm nay, hãy cùng Ngôi nhà kiến thức giải mã chi tiết nguồn gốc và hành trình “thần tốc” của thương hiệu này nhé.
Tóm tắt nhanh cho bạn: Cotti Coffee là thương hiệu chuỗi cà phê quốc tế đến từ Trung Quốc, được thành lập vào tháng 10 năm 2022. Thương hiệu này được sáng lập bởi ông Lu Zhengyao và bà Jenny Qian chính là đội ngũ cũ đã tạo nên thành công của Luckin Coffee. Cotti Coffee nổi tiếng với chiến lược giá rẻ, mở rộng quy mô thần tốc và là nhà tài trợ toàn cầu cho Đội tuyển bóng đá Argentina.
Thương hiệu Cotti Coffee của nước nào?
Cotti Coffee là một thương hiệu đến từ Trung Quốc (China). Tên gọi “Cotti” được lấy cảm hứng từ món bánh quy Ý nổi tiếng “Biscotti”. Thông điệp mà thương hiệu này muốn gửi gắm không chỉ là bán cà phê, mà còn là một lối sống (“Coffee + Lifestyle”), nơi cà phê gắn kết mọi người.
Ai là người đứng sau đế chế Cotti Coffee?
Để hiểu độ “khủng” của Cotti, chúng ta phải nhìn vào người cha đẻ của nó. Cotti Coffee được sáng lập bởi Lu Zhengyao và Jenny Qian
Nếu bạn là người quan tâm đến thị trường tài chính và F&B, cái tên này không hề xa lạ. Họ chính là những người đã từng sáng lập Luckin Coffee – chuỗi cà phê từng đánh bại Starbucks tại thị trường Trung Quốc về số lượng cửa hàng. Có thể nói, Cotti Coffee chính là “đứa con tinh thần” thứ hai, mang theo tham vọng lấy lại hào quang của đội ngũ này.
Lịch sử phát triển Cotti Coffee: Hành trình từ số 0 đến hàng nghìn cửa hàng
Điểm thú vị nhất của Cotti Coffee không phải là hương vị, mà là tốc độ phát triển nhanh đến mức “không tưởng”. Dưới đây là các cột mốc lịch sử quan trọng mà chúng tôi đã tổng hợp:
Giai đoạn khởi tạo (Tháng 10/2022)
- Tháng 10/2022: Cửa hàng Cotti Coffee đầu tiên chính thức khai trương tại thành phố Phúc Châu, Trung Quốc.
- Ngay từ khi ra mắt, đội ngũ sáng lập đã đặt mục tiêu phủ sóng toàn quốc, cạnh tranh trực tiếp với Luckin Coffee (đối thủ cũ của họ).
Cú hích thương hiệu toàn cầu (Tháng 11/2022)
- Chỉ một tháng sau khi thành lập, vào tháng 11/2022, Cotti Coffee đã chơi một “ván bài lớn” khi công bố trở thành Nhà tài trợ toàn cầu cho Đội tuyển Quốc gia Argentina (AFA).
- Việc Argentina và Lionel Messi vô địch World Cup 2022 ngay sau đó đã đưa tên tuổi Cotti Coffee vụt sáng trên bản đồ thế giới. Từ một thương hiệu vô danh, Cotti được biết đến rộng rãi với danh xưng “Cà phê của nhà vô địch”.
Sự bùng nổ quy mô (2023 – Nay)
- Tháng 5/2023: Chưa đầy một năm, Cotti Coffee đã cán mốc 2.000 cửa hàng.
- Tháng 8/2023: Thương hiệu bắt đầu chiến dịch “Vươn ra biển lớn” (Go Global), chính thức gia nhập các thị trường Đông Nam Á (trong đó có Việt Nam), Hàn Quốc, Nhật Bản và Canada.
- Đến năm 2024: Số lượng cửa hàng đã vượt mốc 6.000 và tiếp tục tăng trưởng, biến Cotti Coffee trở thành chuỗi cà phê lớn thứ 4 thế giới về quy mô mạng lưới.
Giải mã chiến lược giúp Cotti Coffee phát triển như vũ bão
Tại sao một thương hiệu non trẻ lại có thể mở rộng nhanh như vậy? Theo phân tích của chuyên gia Ngôi nhà kiến thức, có 2 vũ khí chính:
- Chiến lược giá “hủy diệt” (Price War): Tại Trung Quốc, họ bán cà phê với giá 9.9 NDT (khoảng 35.000 VNĐ). Tại Việt Nam, trong giai đoạn khuyến mãi, giá chỉ còn khoảng 19.000đ – 29.000đ, rẻ hơn rất nhiều so với Highlands hay Starbucks.
- Mô hình nhượng quyền linh hoạt: Thay vì thu phí nhượng quyền đắt đỏ, Cotti áp dụng mô hình “chia sẻ rủi ro”, không thu phí gia nhập ban đầu mà ăn chia theo lợi nhuận, giúp thu hút lượng lớn đối tác tham gia mở quán.
Cotti Coffee tại thị trường Việt Nam hiện nay
- Thời điểm gia nhập: Cotti Coffee chính thức mở cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam vào khoảng tháng 8/2023 tại TP.HCM.
- Hiện trạng: Hiện nay, Cotti Coffee đã có mặt tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Các cửa hàng thường đặt gần các khu văn phòng, trường đại học với diện tích nhỏ gọn, tập trung vào mô hình mang đi (Take-away) và giao hàng (Delivery).
- Phản hồi: Người tiêu dùng Việt đánh giá cao mức giá cạnh tranh, tuy nhiên hương vị cà phê của Cotti (thường dùng hạt Arabica 100%) có phần nhẹ hơn so với gu cà phê Robusta đậm đà truyền thống của Việt Nam.
Nếu lần đầu bước vào Cotti, bạn nên thử những món nào? Dựa trên trải nghiệm thực tế, chúng tôi gợi ý:
- Cà phê dừa (Coconut Latte): Món “best seller” thừa hưởng công thức thành công từ Luckin. Vị béo ngậy của cốt dừa hòa quyện với cafe.
- Dòng Pampas Blue: Dòng sản phẩm đặc biệt với màu xanh bắt mắt, hương vị độc đáo kết hợp giữa phô mai và trái cây/cà phê.
- Americano: Dành cho ai thích vị cà phê nguyên bản, hạt Arabica nên vị chua thanh, ít đắng gắt.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Cotti Coffee có liên quan gì đến Luckin Coffee không?
Có. Mặc dù là hai công ty cạnh tranh khốc liệt, nhưng người sáng lập Cotti Coffee (Lu Zhengyao) chính là người đã sáng lập ra Luckin Coffee trước đây.
Giá một ly Cotti Coffee bao nhiêu?
Mức giá niêm yết dao động từ 29.000đ đến 45.000đ. Tuy nhiên, thương hiệu này liên tục có các voucher trên ứng dụng, đưa giá thực tế xuống chỉ còn khoảng 19.000đ – 25.000đ.
Cotti Coffee có nhượng quyền tại Việt Nam không?
Có. Cotti Coffee đang đẩy mạnh nhượng quyền tại Việt Nam với chính sách hợp tác trọn đời và mô hình quản lý toàn diện.
Kết luận
Như vậy, Cotti Coffee là thương hiệu của Trung Quốc, sinh sau đẻ muộn nhưng sở hữu tiềm lực tài chính và kinh nghiệm quản trị cực kỳ “khủng”. Sự xuất hiện của Cotti Coffee mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam thêm một lựa chọn chất lượng với mức giá phải chăng.
Hy vọng bài viết này của Ngôi nhà kiến thức đã giải đáp trọn vẹn thắc mắc của bạn.
Nguồn tham khảo (References):
Để đảm bảo tính chính xác và khách quan cho bài viết, đội ngũ Ngôi nhà kiến thức đã tổng hợp và kiểm chứng thông tin từ các nguồn uy tín quốc tế và trong nước dưới đây:
- Website chính thức Cotti Coffee: Thông tin về sứ mệnh thương hiệu và menu niêm yết.
https://www.cotticoffee.com/
